山藥故事傳奇

相傳 很久以前,有兩個國家發生了戰爭。強的那個國家把弱的打敗了。弱國軍隊丟盔棄甲,一敗涂地,強國軍隊乘勝追擊,占領了弱國許多土地,最后弱國只剩幾千人馬,便逃進了一座大山。

強國軍隊攻到山下,但由于山勢陡峭,易守難攻,幾次進攻都未取勝,于是,他們便將這座山團團包圍。他們想包圍了這座山,弱國軍隊便難以突破,人不得食,馬不得草,用不了多久就會出山投降,不然就會活活餓死。于是,他們便圍而不攻,坐等敵軍投降。

1個月過去了,2個月過去了,弱國的軍隊毫無動靜,強國的指揮官計算著弱國的軍隊帶得糧食大概已經吃完了。

三四個月過去了,弱國的軍隊仍然毫無動靜。強國的指揮官想,此時敵軍肯定沒有糧食吃,大約正在殺馬充饑。

五六個月過去了,被包圍的軍隊還是沒有動靜。強國軍隊的指揮官判斷敵軍馬匹已經被吃光,再不投降,便只有活活餓死了,他讓士兵高喊勸降,但弱國軍隊并不回答,只是射出幾支冷箭。

到了第8個月,強國的指揮官算定敵軍幾經死亡過半,于是便放松警惕,整天飲酒作樂。

有一天晚上,強國軍隊正在蒙頭酣睡,突然,從山中沖出一支人強馬壯的軍隊,徑直殺向強國大營。結果弱國軍隊大獲全勝,把失去的土地全都奪了回來。

弱國軍隊在山中被困近一年,內無糧食,外無援軍,怎么不但沒有餓死,反而兵強馬壯呢?原來山中到處長著一種草,這種草夏天開白色或淡綠色的花。地下的根莖呈圓柱狀或棒狀。士兵們在山中以它充饑,而馬就吃樹葉和這種草的藤葉。

將近一年的時間,弱國軍隊在山中休整了瀕臨潰散的軍隊,喂壯了疲憊待斃的馬匹,于是乘著強國不備,趁黑夜殺下山去,大獲全勝。

為了記住這種草,大家給它起了一個名,叫作“山遇”,意思是正好在山里缺糧的時候遇到了它。

這樣,“山遇”就逐漸被人們食用了。在食用中人們慢慢發現,它不僅能像糧食一樣,而且還有健脾胃,補肺腎的功效,吃了它可以治療脾虛泄瀉等癥, 于是就將“山遇”改為山藥。

山藥,即薯蕷,別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株??楦矸酆偷鞍字?,可以吃。

【性味與歸經】味甘,性平。歸脾、肺、腎經。

【功能與主治】補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。

【用法與用量】15~30克。

【禁忌】患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。